4.30.2010

愛 零碎

「追女仔。肯追,就有一半機會成功﹔唔追,就一定無機會。」我就很欣賞會追女仔的男仔啦。即使追的不是自己,聽到身邊姐妹有人追,就很振奮!難得呀!GOGOGO。開竅了,即使純粹當交朋友,都要有好感先得,比機會人,比機會自己,對嗎?
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「做伴侶的,最好不要是同類。否則,下下都估到佢會點做,會悶。」哦。原來是這樣。通常最吸引自己的都是能給予你共嗚的人,還是做朋友最好。
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「喜歡一個人有六分便要去追求或接受,然後經過相處喜歡的程度升至八分便剛好,十分愛一個人便會過了火,沒了自愛,亦令對方感到窒息。」鶵總希望擁有十分的勇氣,才走出第一步﹔原來勇氣是需要累積的,沒有走出第一步的驚慌,便沒有下一步的勇氣。
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一直認為好朋友已經屬於成熟的男仔,因為和他相處時細心﹑有風度﹑談吐得體。點知他女朋友投訴︰好小朋友。原因是女朋友是照顧者,男朋友是被照顧者…果然,一個人分繹朋友和伴侶的角色,是折然不同的。
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「如果一位80歲的老先生,保養得很好,有智慧又幽默風趣的話,為何要限制自己不和他發展下去?說不定,他是我的靈魂伴侶。」對呀,所以年齡從來不在考慮之列,當然前提下是對方也不介意我的年齡。
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世界都有公平的時候,例如你嫌人的同時,對方都會嫌你,公平。所以話,不要自視過高,警惕,警惕。
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「愛一個人,是愛他的現在﹑將來,並不是他的過去。」一個人的過去造就了現在這個人,所以會很感謝他過去的一切,包括不堪的﹑失敗的,並且我並不需要知道,除非他想與我分享。

文字 / 瑪布爾

4.29.2010

平日之選 蘭州拉麵店


素春卷麻辣刀削麵


蘭州拉麵店的精華所在在於刀削麵上的生蒜麻辣醬。每碗麵加生蒜麻辣醬要加2大元,如果只要麻辣醬的話,枱上可免費添加無限次。這間地方細細的街坊麵店採用開放式廚房,其間可以觀賞師傅展現力量式搓麵團的功夫,提供免費表演。而素春卷則普普通通,勝在即叫即炸,熱辣辣﹑脆卜卜放入口。加杯熱檸茶,人均消費40大元正,將錢投資在這些特色小店,總比幫襯連鎖餐廳來得好。

文字、攝影 / 瑪布爾

4.26.2010

4.18.2010

轉載.吃得苦中苦

味道可以用來分辨人群,口味偏甜,多半是江淅人士﹔無醋不歡,這恐怕是山西人吧﹔連白飯都要下辣椒,肯定不是湖南就是四川。但你有沒有聽過有誰愛吃苦,你一聽見「苦」這個字就會想起他的呢?有的,那就是全體中國人了。

我知道這番話非常政治不正確,因為我把十三億中國人全簡化成一個類別,而且還要說他們都愛自虐般地吃苦﹔更別提今日中國如此盛世,中央電視台歌頌祖國起來人人嘴甜如蜜了。可是且慢,說四川人愛吃辣不算歧視,說江蘇人喜吃甜更非歧視,怎麼一說中國人嚐苦就叫做負面抹黑呢?理由很簡單,味道從來都不只是客觀的感味覺現象,它們背後還帶有一套價值意縕,尤其是苦。

首先,苦是一種成熟的品味,小孩少兒不能輕嚐,所以我幾乎沒見過有孩子是愛吃苦的。

只有經歷過了人間百味,酸鹹嚐遍,你才能體會苦瓜的清涼。盛夏時分,一盤冰鎮苦瓜的消暑功能甚至比得上紅艷艷的西瓜,一放入口,直如醍醐灌頂,沁人心肺。中國人愛吃苦在這個意義上非但不是貶損,反而是個褒揚,這表示歷史夠悠久的這個民族滄桑見盡,甚麼滋味都試過,這才曉得細品苦中真味,成了全世界最能欣賞苦瓜的國度。

除了苦瓜,還有一些東西也是成人趨之若鶩,兒童一試便要吐舌叫苦的。例如啤酒﹑煙草﹑黑咖啡。這三樣東西都很怪,絕對是需要學習的口味,沒有甚麼人是天生就會愛上的。你必需壓抑本性,忍耐著用清水漱口的衝動,嚐過一口再一口,試過一回又一回,而且還要加上幾分想當大人的虛榮衝動,不想讓年長友儕瞧不起的自尊驕傲,才能一步步領略其中妙處。並且這裡頭還有個過程,第一口啤酒第一口煙總是帶著好奇帶著步步為營的冒險精神,然後,你就漸漸地不怕了。但這還不夠,因為你只是不怕,卻遠遠還談不上愛。直到有一天,或許是工作太多,功課太重,熬到半夜,忽然一口濃濃的黑咖啡,它的咖啡因注入血液流遍全身,有如電流﹔回過神來,你竟然能喝出人家常說的那種「甘苦」,到底甘在哪兒了。

又或者你失戀,或者初次感到人生日後要經過無數次的苦戀,想學電影中電視中看過不知多少遍的那些姿勢,你再次點起香煙嚥下啤酒,接著不知不覺地吸下去飲下去。黎明,你方發現,你已經算是個大人了。

文字/ 梁文道